Makaróny
Snad v každé rodině se dodržují určité tradice a zvyklosti a z generace na generaci se dědí recepty na oblíbené kulinářské speciality. Zhruba před sto lety přivezl z Itálie můj dědeček recept, který se tehdy, vzhledem k nedostupnosti některých surovin, poněkud počeštil. V tomto případě už tehdy rodina vizionářsky jela podle vzoru Babica – když nemáš parmezán, dej tam eidam, ale úpravy nebyly na škodu, stejně jako když lidová slovesnost a čas vylepšují drby a skazky do nejvhodnější podoby. Zapečené makaróny si u nás oblíbili dospělí i děti a chutnají i těm, kteří se k naší rodině přidávali postupně. A právě toto jídlo je tak jednoduché, že se stalo vlajkovou lodí mého muže, který je má ve svém gastronomickém repertoáru hned vedle vaření pytlíkového čaje na jediných dvou obsazených pozicích jeho kuchařských dovedností. Jinými slovy nic jiného samostatně neuvaří a protože má občas snahu mi v kuchyni ulevit, nabízí se mi s touto aktivitou, což jednou za čas v umírněném intervalu nakonec ...